Entrée/plat/dessert : 37€

Entrée/Plat/fromage/ Dessert : 42€

Les prix affichés à côté des plats indiquent la disponibilité à la carte

Les Entrées

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Pressé de Jarret de Veau aux asperges 16€

Pickles d'oignons rouge, salade de mache

Ou

Les Ravioles de Royans 15€

  Pochées au bouillon de légumes, crème de ciboulette et Magret séché

Ou

Tartare de Saumon 16€

Avocats, câpres et échalote, perle de citron Yuzu, sauce vierge

Ou

Terrine de Foie gras de Canard 19€ (suppl. au menu +3€)

Aux quatre épices et Cognac, chutney de figues, toast

Les Plats

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 Le Pavé de Lieu jaune 23€

Purée Crécy, sauce à l'encre de seiche

Ou

Côte de Veau 23€

Grillé, primeurs du moment, jus de Veau réduit

Ou

Filet de Dorade Corse 23€

Au Chorizo, coulis de poivron rouge, légumes provençaux

Ou

Le Carré d'Agneau en persillade  26€ (suppl. au menu +4€)

Artichaut et fèves, jus à l'ail noir

 Les Fromages

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Assortiments de fromages affinées, confiture d’abricot et noix 9€

Ou

Faisselle d’Ardèche a votre convenance (nature, herbes et poivre, coulis de fruits rouges, crème) 6€

Les Douceurs 9€

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Le Moelleux au chocolat (cuisson 9 minutes), sauce et glace caramel beurre salé

Ou

Le café gourmand sur le thème du marron, crème brulée, Tiramisu et glace

Ou

Le Nougat glacé, crème de nougat de Montélimar et brisure, coulis de framboise

Ou

La coupe colonel, sorbet citron vert et Vodka

Ou

Glaces ou sorbets : 3 boules7,50€

FORMULE DEJEUNER

(Servi le midi du mercredi au samedi)

Hors jours fériés

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 21€                    Entrée/Plat/Dessert : 25€

Chaque jour, un menu établi en fonction de l’inspiration et des produits du marché

Menu Enfants 13€

Le plat chaud ci-dessous au choix :

Steak haché ou jambon blanc, garniture Ou Assiette de Ravioles

+ une glace, une boisson

Nous travaillons exclusivement des produits frais

Nos viandes sont d’origine « France » 

Nos prix sont nets, taxes et service compris