Menu de la Saint-Valentin 49€

 

 

En prémices,l'assiette dégustation Côté Mer

 

Buchette de Truite fumé et crème de petit pois, Carpaccio de Noix de Saint-Jacques,

Samoussas de Langoustine aux poireaux

 

 

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Terrine de foie gras au muscat de beaume de Venise

Chutney de pommes Red Love, roquette, toast

 

 

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Cœur de filet de veau sauce Morilles

Pommes ''Anna'' et légumes de saison

 

 

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L’Assiette de fromages affinées par nos soins

 

 

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Les Douceurs

 

Tiramisu framboise et biscuit Rose de Reims

Royal chocolat, sorbet passion

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